Kategori
Kesihatan
 |
| Nasi lemak spesial satu ! ♥ :) |
Pilihan makanan adalah benda-benda yang anda makan tiap-tiap hari. Pilihan makanan dikatakan baik kalau ianya lengkap dan cukup seimbang. Ianya lengkap jika ia mengandungi semua zat yang diperlukan oleh badan. Ianya cukup seimbang jika kandungan zatnya mencukupi.
Oleh sebab itu bagi makanan yang seimbang, makanan kabohidrat dan lemak yang mencukupi mestilah dimakan untuk membekalkan semua tenaga yang diperlukan oleh tubuh anda. Makanan mestilah juga mempunyai cukup protein untuk membekalkan bahan-bahan binaan dan membaiki bahagian-bahagian badan. Banyak vitamin dan garam-garam galian yang cukup mestilah juga wujud dalam makanan. Akhirnya makanan yang seimbang mestilah mengandungi air yang cukup.
Bagi makanan yang seimbang, lebih kurang 60% hing 80% dari jumlah keperluan tenaga mestilah datangnya dari karborhidrat, lebih kurang 10% hingga 15% dari protein. Makanan yang seimbang boleh dibuat dari perpaduan makanan yang berlainan. Ia berlainan dari satu bangsa dengan bangsa yang lain atau dari satu keturunan dengan keturunan yang lain, umpamanya makanan ruji orang eropah ialah roti dan makanan ruji orang asia adalah nasi.
Makanan yang seimbang mestilah membekalkan serat yang cukup. Serat makanan terdiri daripada bahagian makanan yang tidak dapat dihadamkan oleh saluran makanan. Ini kebanyakannya terdiri daripada gentian sayur. Banyak serat tertentu yang diperlukan dalam makanan supaya memberikan longgokan kepada benda buangan dalam tali perut, supaya boleh dikeluarkan sebagai najis.
Banyak serat yang mesti dimakan berubah-ubah dengan individu, ada yang memerlukannya lebih dan yang lain-lainnya sedikit sahaja. Jika terlalu banyak dimakan ia akan mendatangkan rasa tidak enak atau sakit ceret. :D. Makanan seperti daging, susu, roti, kentang dan kanji hampir-hampir semuanya dihadamkan dan diserap dan meninggalkan sedikit sahaja bahan didalam tali perut. Makanan seperti ini akan mengakibatkan sembelit, suatu keadaan dimana pengeluaran najis dari tali perut susah dan sakit. Oleh sebab itu serat yang mencukupi adalah perlu supaya tali perut dapat bekerja dengan betul. Makanan yang membekalkan banyak serat ialah buah-buahan yang tidak dikupas dan sayur-sayuran.
Biasanya keadaan yang kurang sihat timbul akibat pilihan makanan yang tidak baik dan seimbang. Pilihan makanan yang hanya mengandungi karbohidrat tidak membekalkan bahan-bahan pembina badan, ia juga tidak membina kuasa melawan penyakit. Apabila merancangkan makanan anda, kita mesti ingat hal-hal yang berikut:-
i ) Umur orang itu. Kanak-kanak yang membesar memerlukan lebih banyak protein daripada orang dewasa.
ii ) Keaktifan seseorang itu. Seorang kerani memerlukan makanan-makanan yang kurang mengeluarkan tenaga daripada seorang peladang.
iii ) Besar dan berat seseorang itu. Orang yang tinggi memerlukan lebih banyak makanan dari orang yang pendek. :P
iv ) Jantina seseorang, Seorang lelaki memerlukan lebih banyak makanan yang mengeluarkan tenaga daripada seorang perempuan.
Mustahak juga diingatkan belanja sebelum merancangkannya. Adalah berguna untuk mmbuat suatu senarai mengenai makanan yang anda makan dan menuliskan harga dan zat yang terdapat didalamnya pada tiap-tiap hari..:D Ini ya, menolong anda merancang makanan yang cukup seimbang dan juga ongkos yang anda mampu belanjakan untuk membeli makanan itu. :)
Untuk mempastikan bahawa makanan sehari-hari itu cukup seimbang ia mestilah mengandungi sebahagian dari kumpulan makanan yang dibawah ini.
i ) susu dan hasil susu seperti mentega, keju dan aiskrim
ii ) daging, ikan, telur dan kekacang seperti kacang pol dan kacang tanah.
iii) bijirin seperti roti dan nasi
iv) sayur-sayuran dan buah-buahan
v) air!
p/s all thing she said, stuck in my head damn.. :P
